(1) GLA 31.2~40% 最高濃度
(2)人體最佳吸收利用率
(3)實驗證明低氧化率的優越穩定性
(4)日本厚生省專利特許
人體獲得GLA有二種途徑:
(1)由體內的LA(亞油酸)轉換得到。
LA轉換成GLA ,需要Δ6-去飽和酶(存在於肝臟)的配合,但Δ6-去飽和酶的活性很容易受到破壞
特別有以下問題的人。
◎肝功能受損:飲酒過量、肝炎疾病。
◎糖尿病
◎老化
◎缺乏vitamin B2、vitamin B6、vitamin C
◎缺乏礦物質鋅(Zn)、鎂(Mg)與鈣(Ca)
◎壓力、睡眠不足
◎營養不良
◎藥物、防腐劑
◎其他疾病如異位性皮膚炎、經前症候群、類風溼性關節炎、高血壓、心血管疾病和癌症。
(2)從外界食物攝取、保健食品補充。
GLA在食物中,只存在於母乳及少數植物,如:月見草、黑醋栗、琉璃苣等,但因植物性
裡面含LA較高,易和GLA產生競爭,影響到人體吸收GLA的攝取量。
GLA是人體必需脂肪酸,是細胞膜組成原料,能合成抗發炎的前列腺素PGE1,是好的抗發炎脂肪酸。
一般說攝取過量的ω-6脂肪酸會導致發炎,是指攝取過量屬於ω-6脂肪酸的LA(亞油酸)和AA(花生四烯酸)。
LA的一般攝取來源是植物油;AA的一般攝取來源是肉類、蛋、奶製品。
(1)在當人體缺乏AA時,才會由DGLA轉換成AA補充,但量非常少。
且現代的人飲食中肉、蛋、奶製品中都含AA,人體不缺乏AA。
(2)此外,DGLA要轉換成AA,需要Δ5去飽和酶的配合,此酶在人體作用效果弱,因此不需要擔心
(1)亞麻仁籽油(ALA;次亞麻油酸):存在於植物亞麻仁籽,屬於ω-3脂肪酸,能合成抗發炎的前列腺素PGE3。
(2)r-亞麻仁油酸(GLA):存在於母乳及植物月見草、琉璃苣,是屬於ω-6脂肪酸,能合成抗發炎的前列腺素PGE1。
飲食中過量攝取LA(亞油酸)、攝取過多大豆類加工食品、壓力、疾病、食品添加物、糖分、酒精、飽和脂肪、反式脂肪及缺乏維生素,都會阻礙GLA的吸收。
相對的,OA(油酸)能幫助GLA進入細胞膜,提高GLA被人體利用機會。
微生物發酵活性 γ-亞麻仁油酸(Mucor oil) |
月見草油 | 琉璃苣油 | |
原料來源 | Mucor Motierell | Evening Primrose seed | Borage seed |
萃取來源 | 菌種發酵,再破菌 | 化學法/冷壓法 | 化學法/冷壓法 |
GLA濃度 | 31.2~40% | 約8% | 約20% |
LA(亞油酸)濃度 | 12~14% | 70~72% | 40~45% |
OA(油酸)濃度 | 38.3% | 9.3% | 16% |
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